Де можна купити тушку качки для запікання?

[hepaka]

Добрий день, де зараз можна купити тушку качки для запікання? Мені важливо, щоб вона була свіжа, без неприємного запаху, з гарною жирністю та підходила для запікання цілком. Дуже хочу приготувати сімейну вечерю, тому хотілося б знайти дійсно якісний продукт, а не щось випадкове з ринку чи супермаркету. Може, хтось вже купував і може поділитися перевіреним місцем?

 

[Galet]

Нещодавно придбав тушку качки для запікання на місцевому ринку. Відразу звернув увагу на свіжість — колір приємний, запах нейтральний, а сама туша досить щільна. Коли готував, м’ясо виявилося соковитим, з насиченим смаком, без зайвої сухості. Запікалося рівномірно, шкіра стала золотистою та хрусткою.